抱头白菜，也叫包心白菜，是一种普遍种植的蔬菜，其外形饱满，口感鲜美，营养丰富。抱头白菜怎么种呢？下面是详细的种植步骤和注意事项。
1. 土壤准备：需要培肥、松软且透气的土壤，肥力越高越好，宜选择酸性土壤或微酸性土壤。在耕地之前，施入充足的沼液或有机肥料，将土壤翻松至深度20-25厘米，使土层松散、透气、有利于植株生长。
2. 所需物料：抱头白菜种子、腐熟堆肥或有机肥料、肥料、种植工具等。
3. 播种：要在适宜的时间播种。一般春季为3月份，秋季为8月中旬~9月初。通过水浸发芽，再播种进行育苗，每个穴内放适量种子。因为抱头白菜播种量很小，一粒种子只能生出一颗小苗，所以播种时应该控制每个穴内的种子数量。播种时穴距需控制在20-30cm左右，保证留有充足的空间，以便日后方便施肥和除草。
4. 灌溉：每天早晚浇水一遍，保持土壤湿润，但不要过度浇水，以免土壤流失养分。
5. 施肥：发芽后15天左右，可以使用适量的腐熟堆肥或有机肥料进行施肥，保证植株的养分供应和快速生长。
6. 防虫防病：在种植的过程中，需要注意抱头白菜的疾病和害虫，如果发现叶子上有黄褐色斑点，或是根部黑烂，就可能是疾病或害虫感染。这时要及时喷洒杀虫剂或病毒药剂，以防病虫害的侵袭。
7. 收获：抱头白菜长成14-20厘米，用手握住叶部轻轻错动，将白菜抱起，旋转剖开即可。注意不要因为破坏了外层脆弱的叶芽而损伤了白菜。
总之，种植抱头白菜需要保持耐心，按照正确的方法和控制好适宜的温度、湿度，加强对病虫害的预防和防治就能种出质量和品质较高的抱头白菜。