东北地区是一个适宜种植茶树的地区，近年来越来越多的茶树种植户开始选择在东北地区种植茶树。东北茶树种植技术与南方地区有所不同，因为气候、土壤环境等因素的影响，东北茶树的种植要根据当地的具体情况进行调整。
一、选址
选择生态环境优美、空气清新、阳光充足、水源充沛、土壤肥沃、地势平坦或者有适度的坡度的地方进行种植。建议选用海拔在300米以下的山坡地或丘陵地，土壤以壤土或壤土夹粘土为主，要求土壤富含有机质，排水良好，PH值在5.5-6.5左右，含水量适中。
二、品种选择
东北地区一般选择栀子、呼伦贝尔、依喀其等适合当地生态条件的品种进行种植。这些品种具有适应低温、抗旱、抗寒等特点，适合东北地区的气候条件。
三、苗木种植
选用符合规格的优质茶苗，建议选择1-2年生的苗木进行种植。种植前要对苗木进行处理，包括去除垃圾、以及枯枝和叶子等不良杂质，进行修剪。然后挖深度约20-30厘米，直径约30-40厘米的圆形穴位，将茶苗种植在中央，将土壤压紧，对茶苗进行灌溉。
四、管理
（1）施肥：茶树是重要的经济作物，对于茶树的施肥要注意适量、适时、适种。每年春、秋两季进行基础施肥，夏季进行追肥。
（2）除草：对于茶园杂草要及时清理，采取物理方式翻土深松，用锄头锄草，进行手工除草，减少杂草对茶树的影响。
（3）病虫害防治：茶树经常受到茶条夜蛾、茶螟虫、叶蝉等害虫的侵害，要及时用药防治。同时，要定期检查茶园病虫害情况，对于发现的病害及时进行处理。
（4）修剪：茶树生长过程中要进行定期修剪，控制茶树高度和分枝，保证茶叶均衡生长。
五、收获
茶树一般从开芽到成熟的过程需要3-6个月，一般在５月底至６月初开始采摘。东北地区的茶树品质较高，采摘时注意选用嫩芽和慢性茶叶，既能保证茶叶质量，也能保证茶树的长期产量。
总之，东北茶树种植需要注重气候、土地和管理等多个方面的因素。只有加强管理，科学种植，才能取得更好的产量和更高品质的茶叶。