竹芥又叫作辣根，因其色、味似竹笋，生长在亚热带地区，是一种重要的药食兼用植物。竹芥富含有机硫化合物，有润肺止咳、抗癌、降血脂等功效，在日常生活中能够被用来制作佐餐佳品，如制成酱辣酱、腌渍食品等。今天，我们将为大家介绍如何种竹芥。
种植方法
1.准备好种植的土壤，建议选用有机肥较多的混合土，深度应该保持在15-20厘米左右。
2.将竹芥根茎直接嵌入混合土中，覆盖上一层约1-2厘米的土壤，是其与混合土紧密贴合。
3.充分浇透水，保持土壤湿润，保持较高的土壤温度，一般在15-25摄氏度之间，这是竹芥萌芽所需要的。
4.在出现新的芽后将砂糖溶解在水中，浇灌在竹芥的根茎和小苗上，每隔10-15天浇一次，能够促进苗芽的生长。
种植注意事项
1.保持土壤湿润。竹芥初次种植时需要大量的水分来促进其生长，但是太多的水分也容易导致根茎腐烂，因此需要掌握好浇水的时间和方法。
2.定期施肥。竹芥是一种对养分需求较高的植物，需要在种植初期、生长期、开花期以及结果期分别进行营养补充。
3.防止病虫害。竹芥容易受到各种病虫害的侵袭，特别是在温度和湿度较高的情况下更容易出现这种情况，因此要做好病虫害的防治措施，可以使用专业药物进行防治。
总之，种竹芥的方法并不复杂，只要保持适宜的环境条件和耐心细致地进行管理，就能够成功种出优质的竹芥，让我们享受到其独特的香辣味道和药用价值。