山东是我国的一个农业大省，生菜也是山东省的一种重要农产品之一。品质优良的山东生菜，因其口感爽脆，营养丰富，被人们广泛喜爱。下面就介绍一下山东生菜的种植技术，希望对您有所帮助。
一、选择种苗
种苗的选择是种植生菜的第一步，选择好的种苗将会成为高产丰收的第一步。好的种苗应该是在有名的菜市场或农贸市场购买的，一般我们选用耐旱耐热的品种，且应具备以下几个特点：
1.鲜嫩：要选用鲜嫩嫩的生菜苗，叶子硬而厚的品种不容易长成鲜嫩的生菜。
2.无病虫害：选用无病虫害的种苗是非常重要的，因为病虫害很容易传染繁殖，导致大面积死亡。
3.健康：选用健康的种苗也很重要，这样可以保证生长期间不容易发生逆境，保证生菜的生长发育。
二、选择适宜的土壤
生菜是比较喜欢温暖潮湿的气候的，所以在选择土地时，我们需要注意选择透气性良好、富含有机质、排水性能良好的土壤。山东地处黄河中下游平原，土地肥沃、物产丰富，适宜种植各种农作物，当然也适合种植生菜。
对于土壤，我们要进行充分的准备，通常要进行翻土深耕，选择耕深20~30厘米左右的土壤。同时还要对土壤进行添加肥料、有机物等的营养改良，以便保证生菜的正常生长和发育。
三、适当的施肥
生菜是一种喜欢富含营养物质的作物，所以在种植的过程中一定要进行适当的施肥，以确保它的生长发育。
在生菜生长的前期，我们通常会进行基肥施肥，添加一些复合肥、有机肥、磷酸二铵、氯化钾等主要营养成分，为生菜的生长奠定一个良好的基础。在中后期，我们就需要进行追肥了，追肥一般是在生菜生长的过程中，每隔7~10天左右，添加适量复合肥等营养素，以保证生菜正常的生长发育。
四、适度的灌溉
生菜在生长过程中需要充足的水分来保持土壤的湿度，同时也可以激发它的生长发育。但过量的灌溉也会对生菜产生不利影响，因此我们在灌溉生菜时应该注意以下几点：
1.不可在雨水较多的天气施水，以免过多灌溉造成伤害；
2.要保证每次灌溉数量、频率稳定，不可过量也不能过少；
3.在极端高温、干燥的天气中，可以多灌溉一些水，以保持土壤的湿度。
五、预防病虫害
预防病虫害的发生对于种植生菜非常重要。在种植过程中，要密切观察生菜的状态，及时发现病虫害等问题，进行适时处理，以保障生菜的生长发育。