春季是毛笋种植的理想时期，以下是毛笋种植的步骤：
1. 土壤选择
毛笋喜欢生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤里。在春季，可以选择腐熟的有机肥料和沙子拌匀，铺在种植区域，然后进行深翻，以便于保持土壤湿润度和透气性。
2. 毛笋苗的选用
毛笋的选苗十分重要，优质的毛笋苗具有较长的实心部分，色泽鲜艳。在选择毛笋苗时要注意不能有斑点或腐烂的现象，可以在买回来后泡水一天放在阴凉处适当补充水分。
3. 种植毛笋
在种植毛笋的过程中，需要在地面上挖一些深度为15cm左右的小孔，孔之间的距离应该保持在8cm左右，每个孔的直径应该是10~12cm之间。然后将毛笋苗放入其中，把土壤覆盖自苗基部，注意必须把蒂部的顶端露出土面。对于每一个孔都进行同样的操作，然后轻轻地按压土壤，使种植更加紧密。
4. 地面覆盖
在种完毛笋后可以用枯草、稻草等物遮盖在土壤表面上，可以起到保温保湿和防止风吹日晒的作用，同时也可以提高毛笋的产量。
5. 施肥浇水
毛笋是喜欢水分的作物，春季气温较高容易导致水分流失，因此及时浇水很重要。也可以在生长过程中进行定期施肥，用一些牛粪、鸡粪等不同的肥料进行轮番施用。
经过这些步骤之后，就可以等待毛笋发芽、生长，并不断地浇水、施肥，最终收获一颗颗鲜嫩可口的毛笋了。