想要种盆栽油菜，首先要准备好以下材料和工具：
1. 准备盆栽或花盆
选择一个深度较深的盆栽或花盆，尺寸适中即可。在盆底放一层沙子或砾石，以便排水。
2. 准备土壤
购买好营养土并加入适量的有机肥料。油菜根喜欢透气、排水性良好、肥沃的土壤。将营养土放入盆中，填充至盆的三分之二左右的深度，整平后轻轻拍实。
3. 播种
在整理好的土壤中按指示量撒上油菜种子，每个种子之间保持适当距离，不要过于密集。在油菜种子上再倒上一层营养土，压实土壤，以保证种子能够顺利萌发。
4. 浇水
使用水壶或喷壶轻轻地浇水，保持表层湿润即可。首次浇水要充分的浇透，以便种子能够迅速吸收水分并接收生长的力量。
5. 移动盆栽
在盆中播种后，在确保油菜根系生长稳定前，不要经常移动盆栽位置，避免对油菜根系造成伤害。如果需要移动盆栽的话，可以使用盆垫或木板等移动设备，以确保盆栽和油菜的稳定，防止水和土壤过分溢出。
6. 稍加呵护
油菜喜爱阳光充足、潮湿的环境，可以虚遮。开花期时需要经常浇水，并保持通风。如果油菜生长不良，可能需要施用适当的有机肥料。
最后，要记得经常观察油菜的生长情况，及时补充水分、施肥和松土等。待油菜成长成果后，我们就可以在盆栽上尝到自己种出的新鲜绿色食材了。