白术（学名：Atractylodes macrocephala）是一种常见中药材，属于菊科植物，其根茎长势强劲，耐旱耐寒，易于种植，适合在较为干燥的地区种植，是一种比较容易栽培的中药材。
下面我们来介绍一下白术秧的种植方法：
1. 生态环境的选择
白术秧喜好生长在海拔800米至2000米的山坡、山谷、林缘草地等地方。选择土壤肥沃、排水良好、阳光充足、气温适宜的生态环境种植。
2. 土壤要求
白术秧对土壤要求不高，但喜欢不含盐碱、肥沃疏松、排水良好、pH值为5.5-7.5的土壤。种植前，应清除杂草、翻松地表土，再根据土壤状况进行施肥。
3. 选择优质种子
选择健壮、无病虫害、果实品质较好的白术种子，泡水24小时后，清洗干净，晾干备用。
4. 种植方法
白术秧的种植时间一般在春季或秋季。在准备好的土地上，先铺一层袋装肥，再将种子均匀撒在土面上，用浅犁或耙子轻轻压实，并覆盖一层腐熟的树叶和稻草。如遇干旱，应浇透水。到达二月上旬时，秧苗会发芽，出土后一个月左右，可以进行第一次松土。当秧苗长到8-10厘米高时，进行第一次追施肥料。第二次施肥需要在秧苗长到20-25厘米高时进行。一般情况下，白术秧生长期为8个月左右，可以在最佳的生长季节内进行收割。
总体来说，白术秧的种植并不难，只要选择适宜的生态环境和肥沃的土壤，按照种植方法进行耐心细致的管理，就可以得到丰收的好收成。