稻草是一种很粗糙的饲料，是在水田区域的牛的主要饲料。稻草的口感对于牛来说比较好，粗蛋的质量比较多。因为牛对于稻草的消化率大概在百分之50左右的样子。稻草含有百分之6.2的粗蛋白。含有百分之2的脂肪。含义百分之之30的粗纤维。稻草营养价值是低于小麦的营养价值。南方地区和东北地区的的饲料是非常充足。是饲料是食草动物的的粗饲料。那么怎么利用稻草去喂牛，怎么加工稻草给牛吃比较好。
1、物理处理
物理处理的方法就是一开始最古老的饲养方式。就是把稻草放入机器里面嚼碎然后喂给牛吃，俗称说细草三分料，把稻草切切短，方便牛吃草，这样也可以减少浪费，一般切成3厘米到五厘米的长短。第一种稻草处理方法是嚼碎给牛吃，第二种方法是把稻草泡泡软然后给牛吃。然后将切短的稻草放入盐水浸泡24小时左右，然后在放到机器里面嚼碎。这样的口感可以提高牛的适口性。可以让牛吃的比较多。
2、化学处理
化学处理稻草的方法不但可以提高营养价值，还可以提高牛的消化率。最简单的减少将稻草浸泡软按照一百斤的清水加一公斤的石灰，然后泡大概2天左右的时间，然后2用手拿出来，感觉到很软就可以去喂牛了，这样可以把牛的消化率提高在百分之63左右。用生石灰处理过的稻草可以提高牛的食欲。