茴香是一种十分美味的食材，它的外观像草，但它的味道却非常香甜。在炎热的天气里种植茴香可能需要特别注意，但只要你提前做好准备，种植茴香并不会很困难。
首先，选择合适的种植位置。茴香需要在充足的阳光下生长，因此要选择一个可以晒到阳光的位置。另外，茴香也需要有足够的空间来生长，所以种植位置的空间也要足够大。
其次，准备好土壤。茴香生长需要的土壤应该是富含有机质的土壤，通风性和排水性也应该良好。如果你的土壤质量不好，可以在较贫瘠的土地上添加有机物，比如腐烂的叶子、厨余垃圾等，以增加土壤的肥力。
接下来，是种植时间的选择。茴香一般在春季和夏季种植较适宜，在夏季种植需要特别注意保水、防晒。在炎热的天气里，你可以选择在晨间、傍晚等气温较低的时间进行种植。茴香的种子应该在土壤中埋下1-2厘米，每隔10-15厘米再密植。
最后，是养护过程。要保持土壤湿润，不要让土壤过于干燥，也不要让它过于水的位置。你需要监测土壤的湿度，并定期浇水。在炎热的天气里，你可以利用遮阳网或纱布遮盖在上方，以避免茴香过度受热而枯萎。另外，你需要定期除草，保持土壤的通风性。
总结：在炎热的天气里种植茴香需要特别注意保水、防晒，选择合适的土壤和种植位置也很重要。当然，良好的种植技巧和养护方法也将是保证茴香生长的关键。，为您带来丰富的收获。