要想种出高产的洋姜，需要注意以下几点：
1. 选购种苗：选择优质的种苗是种植高产洋姜的关键。选购时，应选择品质好、质地饱满、无病虫害、营养丰富的种苗。
2. 土壤适宜：洋姜生长需要富含有机质和透气良好的土壤。在种植洋姜前，应施足基肥，例如有机肥、磷酸二铵、钾肥等。同时，控制土壤的酸碱度，以pH值在6.0-7.5之间最适宜。
3. 灌溉管理：保持土壤湿润是洋姜生长的重要条件。在干旱季节要注意经常浇水，但不可过度浇水，避免根部缺氧。
4. 控制草害：在洋姜生长早期，要掌握好松土、除草等管理，并且防治种植区域内的病虫害。
5. 合理施肥：在洋姜生长期间，需进行适时、适量的追肥，以增强洋姜的生长力和抗病能力。
6. 围植休闲：由于洋姜根系生长丰富，围植有益于根系的生长和发展。同时，围植还可以减轻地面温度，增加土壤湿度，促进洋姜的生长。
综上所述，要种出高产的洋姜，需要注意不仅是肥料、灌溉、防治草害等管理，而且围植、选苗、施肥也都是很关键的。通过科学合理的种植管理，可以使洋姜高产、高质、高效，带来更好的经济效益。