山楂桩又称山刺子、山楂、刺子、刺果、小红果等，是一种常见的果树，其果实肉厚紫红色，味甜酸可口，含有大量的维生素、有机酸和多种矿物质，具有很高的营养价值。在中国，山楂桩的栽培历史悠久，是一种经济效益和生态效益相结合的优良果树。下面就来介绍一下山楂桩的种植方法吧。
一、选址
山楂桩生长适温为15℃~25℃，适宜的土壤为疏松、肥沃、排水良好的砂质壤土或壤土，有机质含量要高。在选择种植区时，要选择充足的阳光照射，同时要注意避免寒冷冰雪、干旱及湿润的环境，也不能种植在容易遭受水淹的低洼地带。
二、繁殖
1.播种繁殖。选用成熟、健康的山楂桩种子，将其用温水浸泡24小时后，捞起来晾干，然后直接按照深度3~5公分的要求播入土壤中，覆盖一层薄土，喷水浇透。
2.嫁接繁殖。可以用山楂桩作为砧木，将葡萄、瓜果等作为接穗嫁接在砧木上。嫁接时要选择健康、无病虫害的幼植苗，选择接穗放入水中浸泡10小时左右，然后用肥料混合剂将其插入砧木上，用保护带进行包扎固定。嫁接后还需要经常修枝，促进新枝发展。
三、管理
1.土壤肥料。在种植前，需要将土地翻耕松软，并添加一定的有机肥，以提高土壤肥力和改善土质环境。种植后每年需要施一次基肥和两次追肥，以达到养分平衡的要求。基肥施用复合肥300~400公斤/亩，追肥以磷钾为主，每次分三次在6月、8月、10月分别施用腐熟有机肥50~60公斤/亩。
2.修枝整形。山楂桩生长快速，需要及时修剪，控制枝条生长，保持树形完整。在生长期内，每年恢复性修剪和控制性修剪各一次，以修整和整形树冠为主，保持适度的分枝和分枝夹角。
3.病虫害防治。山楂桩是一种易感植物，容易受到病虫害的侵袭。因此，在生长过程中需要及时对病虫害进行防治，采用合理的药剂进行喷洒，对病虫害进行生态防治。
四、收获与贮藏
山楂桩的收获期一般在8月末至10月初之间，要在果实成熟后及时采收，以保证果实的食用品质。采收后可以进行风干、晒干、蒸煮等加工方式进行贮存。
以上是关于山楂桩的种植方法，希望能对你有所帮助。在实际操作过程中，还需要结合具体的地域和生境条件，进行适度的调整和改进，以达到更好的种植效果。