竹荪是一种营养丰富的食用菌,具有滋补养生、增强免疫力等功效,因此备受人们青睐。那么,竹荪菌种怎么种呢?下面就为大家简单介绍竹荪的种植方法。
一、菌种制备
1.材料准备
竹荪的菌种一般采用竹荪母菌制作,而母菌则需要利用竹荪幼菌培养出来。准备竹荪幼菌需要以下条件:
(1)选择好的竹荪子实体,具有下列特点:体积较大、完整、表面光滑、无腐烂、真菌病变和虫害。
(2)竹荪子实体要做好消毒处理,消毒剂可选用漂白粉或过氧化氢溶液消毒,消毒时间为30分钟左右,后用清水冲洗干净并晾干备用。
2.培养
(1)取出消毒干净的竹荪子实体,用无菌铝箔包好。
(2)在无菌环境下研究制作竹荪母菌。竹荪幼菌通过培养,可形成竹荪母菌。竹荪母菌通常也是用菌丝块的形态进行保存的。
二、竹荪的种植
1. 基质准备
竹荪的种植基质以竹屑、木屑、麸皮等为主要成分的复合基质较好。选用疏松透气、含水量适宜的基质。可将以上基质烘干至不含水分,再打湿,并加入适量的石灰进行消毒,消毒时间为1小时。
2. 菌种接种
(1)在基质上均匀撒上竹荪母菌,并轻轻拌匀。
(2)将接种后的基质填平,装进无菌袋内,接口用皮筋封紧。
3. 发菌条件
(1)竹荪生长的最适温度为25℃ - 28℃,在温度过高或过低的情况下,生长速度会明显减慢。
(2)竹荪生长的最适空气湿度在70% - 85%之间,过高过低都会影响生长。
(3)在生长期间要保持缓慢增湿,避免水气过盛。
4. 竹荪出菇处理
(1)竹荪的出菇周期在20-30天左右,菇盖初长时要适当分开,避免菌丝发霉。
(2)出菇后,要适当加湿,保持空气湿度,避免蒸发过快,菌丝干燥。
(3)采摘时要轻柔地将竹荪采下,采摘完后要及时清理。
总之,种植竹荪需要注意控制基质含水量、保持适宜的温度、湿度等生长环境,以及选择好的菌种。只有全面加强管理才能使竹荪的产量高、品质好。