红衣菜苔是一种常见的蔬菜，也是营养丰富的食材之一。它又名紫菜苔，它的外观呈现出深绿色，并且它的叶子上有红色的条纹，给人一种非常美丽的视觉效果。而且，它不仅仅好看，味道也非常好，营养也很丰富。下面，我们一起来看一看红衣菜苔的种植方法吧。
1.选择种苗
种植红衣菜苔的第一步，是选择合适的种苗。选择原则上是以病虫害较少、生长状况好的为佳，一般市场上都能购买到。
2.准备土壤
红衣菜苔较为适合无污染、土层深厚、肥沃、排水良好的腐殖质土壤。如果种植时土壤中含有过多的沙子或黏土，可以加入适量的有机肥或农家肥，将其翻土混合均匀后即可。
3.浸泡种子
红衣菜苔的种子一般是在秋季或春季播种的，之前需要对种子进行浸泡，这样可以增加发芽率。将种子浸泡在温水中6-8小时，让温水与种子充分接触，可提高发芽率，也可在发芽器上将其发芽。
4.播种
将浸泡后的红衣菜苔种子均匀地种在土壤表层，种子不太，也不要太深，先稍微盖一层土，再轻轻拍实。
5.保湿和施肥
种子撒完后，要保持土壤湿度，每天浇水一次，不可盛水，以保持一定的湿润度。 10天至半个月，待菜苔长出时，就要及时施肥，以满足其生长发育所需的营养物质。
6.及时松土
有时候菜苔长高了，土壤会变得紧实，这时候需要把旁边的泥土松开，让它可以呼吸更多新鲜空气，甚至喷雾器喷雾泥土也可起到润湿作用。
7.及时收获
在红衣菜苔长到12厘米左右时，就可以进行收获了。切菜苔时要注意不要损伤根部和叶子，以免造成浪费。收获后，可以在冰箱中存放或者进行加工，制成各种美食。
总之，种植红衣菜苔并不需要太高超的技巧和专业知识，只需要按照上述步骤进行操作，稍加细心，就可以让自己的菜园增加一道美味可口的绿色佳肴。