冬节黄精（学名：Lepidium meyenii Walp.），是一种生长在南美安第斯山脉高原上的蔬菜，又名秘鲁人参、神仙草、玛卡等。它被誉为“安第斯山脉之神”、“南美洲的金刚参”，拥有丰富的营养成分，是一种天然的保健品。如今，随着人们对健康生活的不断追求，冬节黄精也逐渐被引入到中国，并受到人们的广泛欢迎。
那么，冬节黄精怎么种呢？下面就为大家介绍一下。
1.选取种苗：选择健康、无病虫害、没有畸形的种苗。
2.掌握土壤要求：冬节黄精生长要求土壤肥沃、排水良好、通风性好。种植前可以在土壤中加入有机肥、腐殖土等，使土壤更加肥沃。
3.撒种：选择合适的时间进行撒种。冬节黄精喜欢凉爽、适宜温度在15℃-20℃左右，一般在早春或秋季进行撒种。将种子均匀撒在土壤上，然后轻压，使其和土壤接触紧密。
4.浇水：种子吸水后，照顾好浇水是非常关键的。要注意，浇水的量不能太多，避免水分渗透不良，导致种子发芽不好。
5.管理：冬节黄精的生长周期比较长，需要日常维护。需要保持土壤湿润，但也不能过于湿润。还需要及时除草、施肥、松土等。在生长初期，可以用撑杆或稻草等支架固定幼苗，保护它们免受病虫害的侵袭。
6.收获：约在栽种后3-4个月，冬节黄精开始长出块茎，这时即可进行收获。收获前，要先把地上部分的叶子和根清理干净，剩下的块茎用力拔起，晾晒后即可食用或加工。
总之，冬节黄精的种植虽然比较麻烦，但其营养价值极高，受到了越来越多人的青睐。希望本文内容能够对大家有所帮助。