玉皇菇又称杏鲍菇、琼菇、栽培草菇，是一种高级食用菌，营养丰富，味道鲜美，被誉为食用菌中的“贵妇菇”。玉皇菇的菌肉细嫩、质地韧性好、口感脆嫩，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质等营养成分，有利于增强免疫力，延缓衰老。
玉皇菇的种植可以使用袋栽法，步骤如下：
1. 培养基的准备：玉皇菇的培养基主要由秸秆、麦麸、花生壳等组成，需要进行蒸煮、消毒和冷却等处理，以确保无菌状态。
2. 菇种的准备：可以选择购买市面上销售的玉皇菇菌种，或者从已成熟的玉皇菇菇盖中采集菌丝条！
3. 袋装过程：将处理好的玉皇菇菌种和培养基装于塑料袋中，注意填料的均匀和充实程度，然后在袋口处打2~3个小孔，好让发酵过程中的水分得到释放。
4. 发酵过程：放置袋装的玉皇菇料于发酵室中，控制温度在25~30℃，相对湿度在80%左右，这样菌丝就能够快速发酵扩散。
5. 移栽培养：在菌丝遍布袋内的地方缝上小口，然后在这个位置放置在有充足光线和适宜环境的地方培养，常规的环境温度在20~25℃，相对湿度在80%左右，定期保持通风和湿度。
6. 收获：预计2~3个月后，当菌盖呈白色且周围的土质变黑即可进行采摘，用手轻轻拉挑就可取下菇盖，注意皮下和菌根的部分不要挖损。切勿捣乱菌包，以免影响后续的玉皇菇收成。
总之，玉皇菇的栽培需要保持生产过程的无菌化，注意控制室温和湿度，同时还要注意适时采收，这样才能获得美味可口的食用菇。