广州的气候属于亚热带季风气候，四季温暖潮湿，适合各种蔬菜的生长。在广州种植生菜可以选择室内或室外种植，以下是一些种植生菜的基本步骤和注意事项。
1. 土壤选址
生菜可以在阳光充足的地方生长，但是半阴凉的地点也可以。重要的是土壤要肥沃、排水要良好，且不要有积水，否则生菜将受到病虫害攻击。如果土壤质量较差，可以使用有机肥料来改善土壤，并定期施肥以维持营养。
2. 种子选择
在广州可以选择不同类型的生菜种子进行种植，如长叶生菜、鸭舌生菜等。种子应该选择健康、质量良好、无病虫害的种子，在种植前最好泡水预处理一下，以提高发芽率。
3. 种植方法
室内种植生菜可以使用盆栽或者水培的方法。在使用盆栽时，可以将土壤放入盆中，将种子均匀撒在土壤表面，然后覆盖一层薄土并浇水。在水培时，可以使用无土栽培的方法，将种子直接放入营养液中。根据需要添加适量的营养液，保持营养液的清洁和充足。
室外种植生菜可选直接在土壤中种植或通过种植箱进行。在选用土壤种植时，可以将种子均匀撒在土壤表面，覆盖薄土，浇水保持湿润。在使用种植箱时，需要选择透气性好的生长介质（如腐叶土、泥炭土等），均匀铺设在种植箱中，将种子埋入生长介质中，浇适量的水使介质湿润。
4. 养护管理
生菜需要充足的阳光和水分，保持适宜的环境温度和湿度。在生长初期需要保持充足的水分，定期浇水，以保持土壤或营养液的湿度。同时，需要注意防治害虫和病菌的侵袭，可定期检查并采取相应的措施。另外，在需要剪去与叶子重叠部分的叶子，促进生长。
总之，在广州种植生菜需要选择合适的环境和养护方法，适时施肥、适时浇水、适时防治病虫害，以提高生菜的质量和产量。