景菜，是指一种绿叶菜类蔬菜。它的叶子呈心形，色泽深绿，叶缘有足缺，味道清香，富含多种营养成分，特别是含有丰富的维生素C和钙质，受到众多人们的青睐。景菜栽培方法简单，适合在家庭菜园中种植。
1. 土壤准备
景菜生长要求光照充足、土壤肥沃、排水良好。在栽种之前应选择土层深厚，排水性好，通气性强的土壤。同时，在泥土中添加适量的腐熟有机肥料，可使土壤更加肥沃，有利于景菜生长。
2. 播种
景菜适宜在春季和秋季种植。春季种植时，一般选择从二月到五月；秋季种植时，从八月到十月就可以开始了。景菜的种子很小，种植前先用开水浸泡15分钟，再放置在温水中浸泡6个小时左右，让种子发芽。种子发芽后洒撒在沙土上，稍加覆盖泥土，用喷壶喷水，保持土壤湿润。培育温度控制在20-30℃左右。
3. 管理
景菜生长快，需要保持土壤湿润，每天多次喷水，保持土壤湿润，但不要过于湿润。同时，定期修剪叶子，保持植株健康，促进景菜的生长。
4. 收获
景菜可以在生长期内采摘，一般15-20天就可以采摘，用刀轻轻向下切割，注意不要损伤植株。景菜的叶子肥厚且质地软嫩，有丰富的营养成分，健康又美味。
在种植景菜的同时，也需要注意一些常见的病害防治。常见的病害有病毒病、链格孢菌病等。可以在栽种之前将土壤消毒一下，采取喷洒农药等综合措施，防治易感病害。
在这个繁忙的城市生活中，种一些家庭菜园不仅能够让我们接触到大自然，了解植物的成长和变化，同时也能够让我们享受到自己种植的新鲜蔬菜的味道，对我们的健康有好处。