白皮地瓜是一种常见的根菜类蔬菜，它具有营养丰富、味道鲜美、易于保存等优点，因此备受广大种植者的青睐。如果想要在家中种植白皮地瓜，需要注意以下几个方面：
一、选择适宜的种植场所
白皮地瓜喜欢阳光充足、气温适宜、空气流通、土壤肥沃的环境。因此在种植前需要选择一个阳光充足、排水良好、通风良好的地方，未用过化肥、农药等化学物质的土壤最适宜。
二、选择适宜的品种
白皮地瓜根据不同的品种分为分糖型和淀粉型两种。分糖型白皮地瓜味道甜美、红皮白肉；淀粉型白皮地瓜则口感细腻、白皮白肉。在选择品种之前，需要根据自己的口味和需求进行选择。
三、进行适当的施肥
白皮地瓜生长期较长，需要充足的养分供应。在种植之前需要将土壤翻松，并施入适量的腐熟有机肥和磷钾肥，以提高土壤肥力和增加产量。
四、进行适当的浇水和管理
白皮地瓜喜欢潮湿的环境，因此需要适时地进行浇水，并注意不要淹水。在地瓜苗长到15～20cm高度时，需要进行施肥处理，同时结合除草、翻松、换肥等管理措施，以确保地瓜的顺利生长。
五、注意病虫害防治
白皮地瓜容易受到病虫害的侵袭，如炭疽病、霉菌病、白粉病等。在种植的过程中需要注意对病虫害进行防治，以确保地瓜的健康生长和高产。
六、适时收获和储存
白皮地瓜收获时要选用干燥天气，把地瓜全部挖出来后，要晾晒一段时间以后再去掉泥沙，晾晒干透。在储存时需要将地瓜放在通风干燥的地方，以防止受潮、发霉等问题的发生。
总之，种植白皮地瓜需要注意以上几个方面，以确保地瓜的顺利生长和高产。