洋薄荷（学名：Mentha x piperita）是一种多年生草本植物，广泛用于食品、药品和芳香剂中。它是薄荷属的一个杂交物种，父本为水薄荷，母本为绿薄荷。
在种植洋薄荷时，需要注意以下几点：
1.选择合适的土壤：洋薄荷的生长需要肥沃、排水良好的土壤。如果土壤酸性过高，需要添加一些石灰来调节土壤 PH 值。
2.选择合适的位置：洋薄荷需要充足阳光，但也需要避免过度曝晒。如果种在太阳下曝晒过强的地方，对植株的生长会有不良影响。
3.适量浇水：洋薄荷需要保持土壤湿润，但也不能过度浇水。过量浇水容易导致根部腐烂，从而影响植株生长。
4.施肥：在植株生长初期，可以给植株适量施入一些有机肥料来促进生长。
5.及时修剪：为了保持植株的健康生长和形态美观，需要适时地对植株进行修剪。修剪可以促进侧枝的生长，增加植株的产量和花期。
除此之外，还需要注意防止病虫害的发生。洋薄荷易受到白粉病、花叶病、蚜虫的侵害。可以使用杀虫剂和杀菌剂来预防和控制病虫害的发生。
总之，种植洋薄荷需要考虑到土壤、位置、浇水、施肥、修剪、病虫害等多方面因素。只有科学合理地管理和维护，才能获得健康的洋薄荷植株，并取得较好的产量和品质。