种植蒜苗不仅是一种美妙的农艺活动，而且它也是为家庭提供美味健康蒜蓉，烹调肉类和蔬菜的一个好方法。增加家庭蒜苗的供应量，可以让您在整个种植季节尽情享受这种美味佳肴的味道。下面介绍家庭怎样种植蒜苗。
1. 准备好土壤：选择阳光充足的地方，宜在秋天、春季进行播种，看地土质要保证排水良好。在土壤中加入适量的有机肥料，可提供植物所需的营养元素，并改善土壤质量。
2. 选择蒜苗：选择健康的，外皮干燥、无损伤的蒜头，最好不要使用已经腐烂的蒜头。将蒜头分开，每个蒜瓣大小要保持一致，从底部向上种植。
3. 种植蒜苗：将蒜瓣插入土壤中，埋在表面下 1-2 厘米的深度，将蒜瓣适当分开，留出足够的空间，避免太过密集，以免影响蒜苗的生长。
4. 浇水：在种植后要保持土壤湿润，特别是在干旱季节，要经常浇水，保持土壤湿度。
5. 施肥：可以定期施肥，便于蒜苗生长和发育，以保证丰收。在生长期，发现蒜苗出现了任何缺陷或病虫害，应及时采取措施处理。
6. 蒜苗的挑选与收获：发现蒜苗呈现黄叶或萎缩时，可根据蒜头生长状态，选择收获。一般需等到叶子变黄，并且收割得到的蒜苗长势要足，头部丰满、多支状，表皮干燥可进行收获。不要采收过早，否则可能影响收成。
7. 储存蒜苗：割下来的蒜苗要晾晒去水分，晾到蒜苗表面浅干即可。然后抽穗后折叶，将蒜苗按一定长度打捆并晾晒，也可逐层码放于阴凉、透气处。短时间内可以放置冰箱，将长势丰满、口感更佳的蒜苗冰箱冷藏保存，以免变质。
通过以上步骤，您可以在家中成功种植蒜苗并收获可口的难忘美食。