茨菰,又称多孔蕈、草菇、笠菇等,是十分常见的食用菌之一,其香味鲜美、口感酥脆,更含有丰富的营养成分,如蛋白质、维生素、纤维素、钾、镁等,因此备受人们的喜爱。而想要在家里种植茨菰,其实也并不难,接下来,本文就为你介绍一下家庭种植茨菰的方法及注意事项。
一、准备工作
1.选购菇种:选择成品的底木菌种,一定要购买存放时间短,保存在密封袋中的菇种,保证其新鲜度和生长性。
2.准备底材:以山泥土和稻壳混合物,并加入适量的木屑、豆饼渣、硫酸铵等底材,易于保水、排水和通气。
3.器具准备:需要准备菇袋、手套、面罩等,还需消毒刀、氯气、碘酒等。
4.种植场地选择:选择光线充足、通风良好、湿度适宜、无臭味、无化学污染的地方。理想的环境温度为20-25℃,潮湿度在75%,则生长效果更佳。
二、种植方法
1.制备菇袋:将菇袋内部用消毒剂擦拭、清洗干净。然后在袋子的上部贴上氧气透出口。接下来加入底材,填塞至八成满,留出空间以便菇种抵达后与底材充分混合。
2.开始种植:将存放了一天以后的菇种撒在空心处,再放一层底材,并轻轻捣实即可。底材在加水后的湿度必须摸起来感觉稍微湿润为宜。
3.喷水、保湿:在菇袋放好后,用喷壶喷适量的水,并覆盖上黑色塑料袋,以控制透气量,在10天左右第一次浇润水。
4.观察生长:观察菌袋内部的环境,保持温度适宜。大概2-3周后,就可以看到菌丝片生长开始繁殖,并出菇产量。
三、注意事项
1.菇棚环境内部要求通风良好,并保持恰当的湿度和温度。湿度太高或太低都会影响菇丝抽芽、菇斑和菇盖发育和生长。
2.距离冬季保暖设施不能超过2-3米,以便于开花侵染。
3.种植场所必须定期消毒,防止菌株受到复杂条件的影响。
4.菌袋发现有铁锈色、绿色等腐烂现象,必须立即停止种植,对普及全程消毒。
5.勤于观察菇棚内部情况,一旦发现异常情况,要及时采取措施进行制止。
总而言之,家庭种植茨菰需要认真准备和耐心等待,当然,最重要的还是要勤于保持良好的环境以及注意消毒,这样才可以获得更加优质的茨菰产量。