大蒜是一种块茎植物，具有丰富的营养价值和药用价值。它在美国被广泛种植，主要分布在加利福尼亚州、俄勒冈州、华盛顿州和纽约州等地区。以下是美国种植大蒜的一些常规做法：
1. 选址：大蒜喜欢土地肥沃、排水良好、阳光充足、气候凉爽干燥的环境，适宜的种植温度为15-25℃，昼夜温差大于10℃。在选址时要避开积水区、病虫害多的区域和重金属污染地。
2. 肥料：大蒜生长期需要大量营养，尤其是氮、磷、钾等元素的供应。在种植前应施肥，以有机肥为主，以增加土壤的肥力。除此之外，在生长过程中还要根据植株需要适时补充营养，一般可以通过灌溉来进行补充。
3. 播种：大蒜种植采用种球繁殖，一般在10月份左右进行播种。播种前要对种球加工，如去掉外层残茎、去除多余的根系等，以提高其萌发率。将种球浸泡在温水中12个小时，然后在地里开槽，将种球埋入土中，注意不要埋得过深，一般埋入土中的深度为种球直径的2倍左右，槽距25-30厘米。
4. 管理：大蒜生长期需要适宜的灌溉，保持土壤湿润，但不要过度浇水，以防止根系腐烂。同时要定期松土除草，以保持土壤松散，利于大蒜的生长和养分吸收。大蒜生长过程中还要注意病虫害的防治，如大蒜白菜蚜、大蒜蓟马、白粉病等病虫害。
5. 收获：大蒜的收获可以在生长周期的8-10月进行，当大蒜叶子的色泽已经转黄时，便可以开始收获。收获后将大蒜晾晒几天，使其表面变干，然后用割草机等机器将大蒜顶部和根部修剪平整，最后通过烘干、储存等方法加工保存。
以上就是美国种植大蒜的一些常规做法，如果你有更多关于大蒜种植的问题，欢迎随时向我询问。