毛肚菌是一种高品质的食用菌，在市场上有很高的价值。毛肚菌种植技术相对比较简单，以下是毛肚菌的种植方法：
1.基质的选择
毛肚菌的基质通常以木屑、麦秸、稻草、玉米芯等为主要原料。这些食材需要进行一定的预处理，如浸泡、蒸煮、晾干等。在材料质量保证的前提下，不同的基质会影响毛肚菌的收获量以及质量。
2.接种毛肚菌菌种
选择质量良好的菌种进行接种，可选择保存良好的洞庭湖毛肚菌基础菌种，经多年改良和实践经验，已获得部分成功的效果。将菌丝剪下，约20克左右，将菌丝均匀撒在基质上，用手轻轻按实。
3.翻堆等管理措施
接种完毕后堆成囊或挤压成普通透气袋，搬到单元房或锅炉房进行培养。要注意轻轻放置，避免震动或碰撞，尤其是在初期，护发培育的效果更佳。在培育的过程中，需要经常翻堆以使基质充分吸收空气，保持适宜的温度和湿度，增加氧气通气等，有利于毛肚菌的正常生长和发展。
4.喷水和潮湿处理
在于室温调节和湿度控制环节中，应尽可能避免果体干燥和裂口，否则会影响产量和品质。对于基质表面干燥的地方应喷水，尽量减少烟雾误嫁、异菌的侵入等现象。
5.采摘收获
毛肚菌的生长周期为40-50天左右，在适宜的条件下，产量较大。采摘时要注意不要过度摘取，以防止影响明年的产量，，并且需要挑选健康、新鲜、无虫蛀等表面干净、色泽鲜亮的果体，适时去除不应摘取的部位，以便于最大化地发挥毛肚菌的食用和营养价值。