莳菇是一种常见的食用菌类，也是一种适合在家里种植的菌类。它特别容易栽培，而且进餐的时候又特别好吃。那么，莳菇怎么种呢？接下来让我来详细为大家介绍一下。
1、选好种菌
首先，选择适合栽培的莳菇菌种。市场上常见的品种有：灵芝莳菇、茶树菇、草菇、秀珍菇、松茸等。
2、选好种植基质
莳菇可以栽培在多种基质上，像秸秆、木屑、花生壳、菜蔫、玉米秆或者混合菌包培养基等都可以使用。我们可以在家中自行制作种植基质。比如将秸秆晒干后泡水浸泡，再加入菌包，进行培养等。
3、准备菌包
用开水消毒手术台和菌种培养用品，保证菌包没有被污染。使用食用菇菌种时，建议到食用菇专卖店购买，不要用野生的蘑菇。
4、菌包接种
在种植基质上开口，并将菌包逐份用消毒的铁勺倒入基质内，然后轻轻晃动，使菌种与基质充分混合。
5、保持温湿度
莳菇适宜生长温度为18℃-28℃，湿度70%-90%。在第2-3周，莳菇菌丝会从开口处顶***出，开口被菌丝封住后用保鲜膜将其覆盖起来，保持一定的温度和湿度，也可以使用加湿器调节空气湿度。
6、收获
一般8-12天左右莳菇就可以收获了，手轻轻拧下莳菇菌柄，不要用力扭拧，避免将基底侵犯破坏。
总的来说，莳菇的栽培非常简单，容易上手，不需要太多的经验和技巧。只要掌握了基本的方法和技巧，就可以在家里栽培出美味的莳菇了。