在种植水中地瓜之前，应当充分了解水中地瓜的生长特性和种植要求。水中地瓜属于一年生蔓性植物，喜阳耐阴、喜温暖潮湿的环境，适宜生长于海拔500米以下的热带和亚热带地区关于种植方法，有以下几个步骤：
1.选好场地
水中地瓜生长要求土壤松软、肥沃、排水良好，而且耐干旱。建议在土地深耕松软的地方进行种植，并且尽量选在平坦的区域，因为水中地瓜的叶子很大，在施肥和管理时要注意不要碰到叶子。
2.准备好种子
在选购种子的时候，建议选择大品种的种子，因为大品种的水中地瓜产量高、种子易碎。水中地瓜种子的保存期一般是一年左右，建议在种植前充分检查，以确保品种纯净，不受病虫害等因素的危害。
3.进行播种
水中地瓜的播种时间应当选择在早春或晚夏，因为这时气温较高，有利于种子的发芽和成长。播种时要用菜箱、塑料袋等容器，铺上一层3厘米厚的沙土，再按照5×5的距离约4米左右的放种，每个坑中放一颗种子，待发芽后再适量栽剪，留下2-3棵幼苗。除此之外，还要适当施肥，提供充足的营养。
4.进行管理
水中地瓜在生长过程中，需要保持土壤湿润。由于水中地瓜属于蔓性植物，需要在生长结束前适当缩小枝叶范围，以适应叶片绕架生长的特点。此外，还要定期施肥、消灭病虫害。
总之，种植水中地瓜需要注意的是科学管理、合理施肥和防治病虫害，以保证水中地瓜的健康和高产。如果你想种植水中地瓜，不妨试试以上方法。