种植土豆是农村里广泛开展的一项农业活动，而且土豆又被称为地下苹果，富含各种必需的营养物质，对人体健康有一定的好处。下面我将介绍土豆的种植方法。
一、选地与准备土壤
1.选择方向：在农村里种植土豆应选南北向地块，这样更有利于土豆的光照。
2.土壤准备：土豆的种植要求土壤松软、肥沃、透气性好，土壤中有适量的有机肥，并且土壤有实际的水分保证，这样才能保障薯块的质量和产量。
二、培育幼苗
1.引种：提早选定好良种种子，或者是在去年留下来的良种土豆中挑选，给予充分的光照和水分，养育出茁壮苗。
2.插秧：幼苗长到10-15厘米的时候，将其插在预先准备好的土壤上。同时，注意苗与苗之间的距离，以方便后期的管理。
三、田间管理
1.除草：土豆的生长需要充足的阳光和水分，以及养分，而草则会占去部分块内土壤养分。所以，及时地松土、除草能够保护土壤湿度和养分，并且保证薯块的充分生长。
2.施肥：土豆生长快速，需要不断地补充养分。在土豆生长周期的不同阶段，可以适量地施入以磷、钾、氮等为主的肥料，以提高土壤肥沃度和薯块产量。
四、收获与保存
1.收获：土豆一般在地面上的叶子黄枯之后收获，将土豆从地下掘出，擦去泥土后放置于远离阳光直射、湿气过大的地方。
2.保存：保存可以通过将土豆放置在干燥、通风、避光的地方，不要把土豆暴露在阳光下。如果土豆受到了感染、腐烂等，可以考虑将其立即处理掉，以避免感染其它土豆。