冻苞米，又称为穗芯玉米、玉米冻结苞，是一种受到欢迎的蔬菜，在中国北方较为流行。熟食时，口感香甜脆嫩，营养丰富，被誉为“天然甜品”。那么，冻苞米怎么种呢？下面从选种、施肥、排水、采摘等方面为大家详细介绍。
1.选种
在选择冻苞玉米品种时，应选择早熟、高产、耐寒、抗病性强的品种。常见的品种有锦丰、百香、红松、多特、长秸玉米等。
2.施肥
冻苞玉米生长期较长，需施足基肥和追肥，以保证其生长发育。基肥可选用厩肥或有机肥，或施入复合肥；追肥则需根据生长期适时施入氮、磷、钾等营养元素。
3.排水
冻苞玉米对湿润环境要求不高，但对排水要求较高。在种植前，应充分排除田间积水和杂草，以保证土壤的透气性和通透性。
4.采摘
要选择良好的采摘时间，通常在玉米籽粒充实期采摘，籽粒体积充盈，质量好，口感佳。采摘时，应将玉米切成长10-12厘米、宽3-5厘米的段，并把顶部的苞子用手轻轻捏下。
总之，冻苞米种植方法不难，只需注意选种、施肥、排水、采摘等方面，就能够获得优质的冻苞玉米。