桃花，学名为扁桃花，是蔷薇科桃属植物的花朵。桃花开在春天，一般在2月底至3月初开始开放。这也是中国传统文化中一个重要的节气——立春的时期。桃花是春天的代表，色彩温暖柔和，花瓣朵朵如粉，象征生机勃勃、兴旺发达，代表着美好的祝愿，也常被用来喻指美好的爱情。
但桃花不仅仅在春天开花，在秋季也有可能会再次开花。一般是在9月底到10月初的时候，这被称为“秋桃”，因为秋桃的开花时间比较晚，花开时天气渐渐凉爽，也使得人们多了一份惊喜和感动。不过相比于春天的桃花，秋桃的数量和规模较小，也没有那么醒目。
在中国文化中，桃花象征着吉祥、美好、幸福和繁荣。古人以桃花寓意安康，也把桃花作为交友之物，喜欢在桃花盛开的时节去赏花，结交朋友。同时，桃花也常被用来形容爱情，比如“桃花运”“桃花眼”等词语，寓意着美好的爱情运势或者令人心动的爱人。
综上所述，桃花是春天的代表，一般在2月底至3月初开始大规模开放，也有可能在秋天的时节再次开花。桃花象征着吉祥、美好、幸福和繁荣，是中国文化中重要的象征之一。