苹果树通常在春季开花，具体日期会受到气候和地理位置的影响。最晚的情况一般在4月底或5月初，而最早的情况则可能在3月底。苹果树的花朵会不断的生长和开放，持续时间约两周左右。
苹果树开花的时间，与气候条件有关。气温达到一定程度，一般在10度左右，阳光充足，才能促进苹果树的生长发育和花芽的形成。如果出现寒潮等极端气候条件，可能会对苹果树的开花产生一定的影响，比如造成、伤害或者影响花期持续时间。
因此，为保证苹果树正常的生长发育，需要在栽种的时候选择沙壤互芯或黏土地等土质肥沃、疏松、湿润的场地。另外，还需合理施加肥料，保证苹果树生长发育所需的养分和水分，在开花时期给予必要的管理措施。
总体来说，苹果树开花还是有一定的规律可循的，如果掌握好了树的生长规律，就能更好地保护苹果树，使之规范高效的生长，从而获得更多的收益。