茉莉花属于常绿宽叶灌木植物，花期主要在春、秋两季。但是具体开花时间会因地域、气候、栽培及品种不同而略有差异。
茉莉花的开花早晚与春季或秋季的气温有关。在南方地区，常年气温较高，茉莉花则在3月份或4月份开放，如广东、福建等地区。而在北方地区，由于气温较低，茉莉花则在4月份或5月份开放，如北京、天津等地区。
当然还有一些特殊品种的茉莉花，如冬青茉莉、冬花茉莉等，在冬季也可以开放花朵，延续了它的观赏时间。
另外，在栽培方面，茉莉花的种植方式也会影响其开花时间。如果是用温室或保温设施进行栽培，可以提前花期，提高开花率。
总的来说，茉莉花是春秋两季的主要开花期，但具体时间还需要根据不同区域和品种而定。对于爱好园艺的人来说，通过科学的栽培和管理，可以增加茉莉花的开花量和观赏价值。