百香果是一种常见的果树，也被称为西番莲，原产于南美洲。它是一种多年生木质藤本植物，生长快、花期长，适应性强，栽种容易。
百香果的开花与结果受许多因素影响，其中包括气候、土壤、季节和品种等因素。一般来说，百香果的开花和结果期在春季和夏季，一般在4月至8月之间，但具体时间会因地理位置、气温和气候变化而有所不同。在南方地区，百香果的开花和结果期通常要比北方要早一些。
百香果所需要的温度是比较高的，它适应的气温范围在20℃~30℃之间。气温过低或过高都会对百香果的开花和结果产生不良的影响。另外，百香果还需要充足的阳光和适当的水分，正确的施肥和修剪也可以大大提高果树的生长和产量。
在百香果开花和结果的过程中，需要及时的人工管理和保护，及时去除病虫害和控制病害的传播。百香果果实成熟后，要及时采摘，保持果实的完整和新鲜，以便能够获得更好的品质和销售收益。
总之，百香果是一个比较容易种植和管理的果树。它的生长周期较短，产量高，对气候的适应性也很强。种植者只要注意生态环境的创造和适当的管理，在合适的时节采收出产果实，就能够获得理想的收益和效益。