栎树开花的季节是秋季。栎属于壳斗科植物，是一种常见的乔木，具有极高的经济、生态和观赏价值。栎树开花一般在9月至10月之间，也就是秋季，此时天气逐渐转凉，气温下降，风吹叶落，树木开始进入休眠期。而栎树却在这个季节里开出了美丽的花朵，成为秋季森林中一道独特的风景线。
栎树开花的时间各地略有差异，但大体相同，一般在每年的9月底到10月中旬之间。这个时候，树冠上的叶子开始枯黄脱落，枝干上挂满了深褐色的坚果，同时在枝条上会看到一串串像小丝绸般柔软的黄色花朵，清新可爱。
栎树开花的过程也十分有趣，栎花坚持异花授粉，具有雌雄异株和年轮同株的特性。在开花期间，树上的雄花张开萼片，露出花蕊，然后花蕊释放出气味，吸引雌花前来授粉。授粉之后，雌花就会逐渐长成坚果，只是需要经过一定时间的生长，才能长成完全成熟的栎果。
总之，栎树虽然不属于花期繁茂的植物，但因其在秋季开出的美丽花朵，越来越受到人们的喜爱和欣赏。此外，栎树也是一种生长速度极慢的植物，如果有机会在自然环境中观察它们的生长，会更有趣。