苍耳（学名：Lilium martagon var. pilosiusculum（Fisch. et Mey.） Bakh.）是多年生草本植物，被广泛用于庭院园艺和药用。它们是非常美丽的花卉，产生多种颜色和花型的花朵。不仅如此，它们还富有药用价值，可以用于治疗多种疾病。
一、苍耳的生长环境
苍耳适应性较强，生长环境比较广泛，可以在草原、沟壑、丘陵、山地等各种地形环境中生长。它们对水分和营养要求不算很高，常见于中性或微碱性石炭系、二叠系等岩层，以及黄壤、草甸、荒漠、沙地等地区。它们通常喜欢温暖、干燥的气候，所以在高温干燥的夏季，能够更好的生长和繁殖。
二、苍耳的外观特征
苍耳高度在0.3m-1.5m之间，叶片长形，顶端尖锐，边缘常有少数盾片状小刺；
苍耳一年常有两至三次花期，但以盛夏的最为为甚，花序直立，通常开出白色或粉红色的花，直径为1-1.5厘米，聚成球形花序，暗纹很开；果实为橙褐色坚果。花朵的形状和颜色都比较特别，即使距离很远也能很清晰地看到它。
三、苍耳的开花时间
苍耳的开花时间和地区的气候条件有很大的关系。在暖和而干燥的生态环境中，苍耳花常以盛夏时节缀满枝头，一般在每年7月中旬至8月末，正是盛夏的时候。这个时候的草原，到处都是苍耳花开的景象，给人以一种清新、自然的美感，形成了很特别的草原风光。当然，不同地区的天气和温度差异也会对苍耳开花时间产生一定的影响。
四、总结
苍耳是一种常见的多年生草本植物，主要分布在中国北方地区，它们喜欢温暖、干燥的气候，适应性较强，生长环境比较广泛。苍耳的花期一般在盛夏的季节，即7月中旬至8月末，在这个季节，草原上到处是苍耳花开的美丽景象，给人们带来一种清新、自然的美感。