青岛芍药花在每年的6月和7月开始开花，花期一般持续到8月。由于青岛地处海滨地区，气温较为温和，而且生态环境优美，这些都为芍药花的生长提供了良好的条件。
青岛是芍药花的种植基地之一，也是中国知名的花卉城市之一。青岛的芍药花主要分为三种：牡丹芍药、乔木芍药和迷你芍药。其中，牡丹芍药是最为普遍的一种。牡丹芍药可以分为正牡丹芍药和翻牡丹芍药两种。正牡丹芍药花形直立，如同牡丹的花形，而翻牡丹芍药则会在开花时缓缓翻转，非常优美。
青岛芍药花的开花时间可以因气候变化而有所差异。在气温适宜的情况下，芍药花会在6月下旬至7月初开始开花。具体的开花时间也会受到温度、光照以及空气湿度的影响。例如，天气过于炎热或者过于潮湿的情况下，芍药花开花时间可能会晚于预期。
除了观赏青岛芍药花，还可以品尝到青岛出产的知名美食——芍药花食用。芍药花食用可以追溯到明朝，当时芍药花作为一种珍贵的药材被广泛应用于中药材中。现在，芍药花食用已经成为青岛地区的传统风味。
总而言之，青岛芍药花的开花时间主要集中在6月至8月期间，可以品尝到美味的青岛芍药花食用，为青岛的芍药文化增添了浓厚的色彩。