菱角是一种具有不错营养价值的植物，养殖起来也不麻烦，一般情况下，亩产量可以达到800~1000公斤，收益也不是很高，种植一年收益仅为2000-3000元；现在随着种植技术提升，菱角也可以在大棚里种植，而利用大棚栽植的菱角每亩产量是2500-3000公斤，目前亩均效益超过5000元。
菱角的种植前景
菱角是一种养生的食材，功效强大。而且菱角全身都是宝，菱角壳可是寒性好药材，夏天用菱角壳泡水喝可起到清热解暑之效。菱角食用方法很多，可生食可熟食，且男女老幼都可食用，菱角的果实可以晒干煲汤，其营养价值也是非常的高，受到人民群众的广泛喜爱，在市场上的竞争力还是比较不错的。
如何种植菱角
1、品种选择
大棚种植菱角最好是选用皮薄肉厚、个大角短、早熟、高产、优质、抗病的浅水菱品种，目前主要栽培的两个品种分别是“大青菱”、“水红菱”。选种时要注意选果实饱满、颜色较深、芽尖完好以及没有病虫害的菱角。
2、播种
菱角大棚播种前要先处理种子，这样可以提高菱角的种活力以及杀灭附着的病菌，所以一般在播种前会将菱种取出洗干净，播种前在太阳底下晒一天。
3、病虫
菱角生长期间常见的虫害有蚜虫、叶蝉等，可在病虫危害初期用敌百虫或敌杀死兑水喷雾进行防治，常见病害主要是菱瘟，可在发病初期用井冈霉素加多菌灵兑水喷雾进行防治。菱角采收鲜食，可在它还没有充分长大，皮壳还没硬化时采摘。