玉米是夏季作物，一般在6月到9月之间生长，而开花时期则在7月到8月之间。当温度、湿度和光照条件适宜时，玉米就会开始开花。与一般植物的花朵不同，玉米的花朵不是单独的花朵，而是雄花与雌花分开的种类。
玉米雄花通常出现在最上面的顶部，它们会释放出花粉作为传粉工具。而玉米的雌花则生长在叶片的上面，通常在顶部的位置，它们也被称为丝。当雄花释放出花粉时，它们会飘落在丝的上方，在那里进行传粉。如果传粉成功，每根丝头就将长出一组玉米粒。
要了解玉米的开花过程，我们需要更详细地了解下玉米的生长周期。在开始生长时，玉米的种子会在土壤中吸收养分和水分，并开始发芽。一旦发芽，玉米植物开始形成根系和叶子，这是其生长过程中最为关键的时期。如果没有足够的水分和养分，玉米就无法成功生长，这也就影响到了玉米的开花时间和产量。
当玉米生长到足够高的时候，它们开始形成花穗，并且在花穗中释放出花粉。这时候，风和昆虫会传播花粉，让它们附着在雌花的丝头上。之后，丝头会长出玉米粒，并且继续生长，直到变成了植物所需要的大小。
总之，玉米在夏季生长期间开花，在适宜的气候和灌溉条件下，会产生高量的玉米粒。了解玉米的生长周期和开花时间对于农民和食品生产商来说都非常重要，因为这有助于生产出品质更好、收成更丰富的玉米作物。