苦瓜是葫芦科植物，苦瓜在我们日常生活中也是非常常见的。有着很丰富的营养物质，被誉为“脂肪杀手”，是减肥人士的最爱水果。而且苦瓜还有着清热解毒的功效，尤其是在夏天，非常受欢迎，苦瓜在市场需求量上也是比较大的，有很多农户都有种植苦瓜。那么苦瓜栽培技术和管理要点有什么呢？我们一起来看看吧。
1、培养要求
苦瓜比较的耐旱耐热，苦瓜的根系比较发达，喜欢阳光，对于土壤的要求比较高，所以在选择土壤一定要有丰厚的有机物质，要是在成长过程中肥力不足的话，在后期会严重影响到苦瓜的产量。
2、漫种催芽
要把苦瓜放入55度左右的热水里面，在进行10分钟的烫种，在烫种的时候，也不断地去翻动种子，要是不翻动种子的话，种子就很容易被烫伤。
3、整地上肥
土壤要挑选2年以上，没有栽培过其他水果的土壤，然后在进行整地，先挖出一个宽1.5m高30cm的坑。然后在施加上农家肥料1500kg左右。
4、肥料管理
等到苦瓜的开花期和成果期的时候，都需求在进行追加肥料，但是在苦瓜幼苗的时候，肥料可以稍微少加一些。
6、病害防治
苦瓜的主要病害有立枯病、白粉病等等。立枯病可以用百菌清进行喷洒。白粉病可以用托布津进行喷洒。
7、采收
当苦瓜的果实开始变得有光泽的时候，代表这个时候苦瓜已经成熟了，可以采摘了。