芋头是可以在水中发芽的，也是可以水培的植物，如果想要在水中养殖芋头，需要注意一下操作事项。
如何水培养殖芋头
1、选择容器
水培植物不同于土培植物所需要的是拥有排水口和透气能力的容器，水培的芋头所需要的容器需要能够直观清楚的观察到植物的状态且不会漏水，因此一般来说玻璃制品是最好的选择，但也要注意容器大小要与芋头匹配，开口不能太大。
2、种植发芽
准备好容器之后，要先将容器用清水洗净，然后消毒，注入一些清洁的水，不宜过多，然后放入芋头，再注入一些水，水位到达芋头的二分之一处即可，此时可以向水中稍微的滴加几滴营养液，以为芋头的根系生长提供养分。
3、阳光
它比较喜光，无论是幼株，还是成株，都需要足量的阳光。所以养护时应将它放在一个光好的位置。
4、温度
在它刚刚出芽的时候，应提供给它20℃左右的温度。随着它逐渐长大，要调高温度。等它长成成株之后，要给予它27-30℃的温度条件。
注意事项
水培植物不同于土培植物，有着较为稳定的生长环境而不用经常进行更换，水培芋头的水体很容易因为植物的生长而出现大量的悬浊物质和秽物，需要每隔大约7天左右就进行一次更换，倒掉旧水注入新水并滴加营养液。