乌梅是指一种果树，属于李科植物，果实呈圆形或卵形，颜色为紫黑色或暗红色，口感酸甜可口。乌梅的果实富含维生素C、糖分、有机酸等成分，有很高的营养价值，在中医上也有很多用途。
对于乌梅的开花结果，首先需要了解乌梅的生长环境和生长习性。乌梅喜欢温暖湿润的气候，比较适合在南方地区种植。乌梅属于喜温树种，在生长期间需要保持较高的温度才能顺利生长，一般生长温度在20-30℃之间。同时，乌梅的芽期较早，一般在冬季未结束时就开始萌芽生长了。
根据乌梅的生长环境和生长习性，我们可以得出乌梅的开花结果情况：
1. 开花：乌梅开花一般在春季，一般在3月份到4月份之间。在这个时期，乌梅生长比较旺盛，开花也比较集中，有助于结实果实。
2. 结果：乌梅的结果期一般在夏季，一般在6月份到7月份之间。在这个时期，由于乌梅生长温度比较高，果实能够更顺利地成熟。此时的果实呈现出深紫色甚至黑色，口感也更好。
3. 采摘：乌梅采摘一般在夏季进行，一般在6月份到8月份之间。在这个时期，果实已经成熟，口感酸甜可口，非常适合食用或者制作食品。
总的来说，乌梅的开花结果和采摘时间与季节有一定的关系，但具体受地区气候和生长周期的影响。种植乌梅的朋友们应该根据当地气候和乌梅的生长习性，掌握好乌梅的生长节奏，以便获得更好的果实收成。