百香果是一种热带水果，在温暖的气候条件下生长。它们通常在夏季和秋季开花，具体时间取决于种植地区和气候条件。
一般来说，百香果在温暖的气候下生长最佳，例如热带地区。在这些地区，百香果是全年都能生长的。然而，在更寒冷的气候条件下，百香果通常依靠夏季和秋季的暖季来生长和开花。这就意味着，在北半球的地区，百香果通常在6月至10月之间开花，而在南半球的地区则在12月至4月之间开花。
当百香果开始开花时，它们会开出美丽的粉红色或紫色花朵。这些花朵往往非常引人注目，因为它们非常鲜艳且有着独特的形状。当这些花朵逐渐凋零后，就会产生果实。
因此，如果您在种植百香果或者对百香果有兴趣，最好了解您所在地区的气候条件和季节变化，以便确定最佳的种植时间和方法。同时，要保证百香果得到充足的阳光和水分，才能获得较好的生长和果实产量。