碧螺春是一种著名的名茶，属于绿茶类。它的特点是产于中国江苏省苏州市吴县的太湖地区，是以呈螺旋形的茶叶为主要特色。它的芽叶精细，色泽翠绿，香气扑鼻，滋味鲜爽，很受人们的喜爱。那么，碧螺春什么季节开花呢？
碧螺春生长在春季和秋季，春季是它的主要收获期，具体来说在每年的4月份左右开始采摘，一般以清明节前后时间为宜。此时茶树被阳光和春风所滋润，雨水的充沛也使得其生长茂盛。此时的茶叶质量最佳，口感最佳，叶面较为嫩绿。所以，碧螺春最好的喝法就是在春季采摘后不久即食用，以保持其最佳口感和营养成分的品质。
而在秋季，碧螺春也会开花。在自然界中，此时茶叶的滋味略带苦涩，因为茶树分配了更多的养分用于生长并准备冬季的休眠。所以，秋季采摘的碧螺春口感和质量不如春季的。
总结起来，碧螺春是在春季和秋季生长茂盛的，春季是最佳采摘和品尝的时间。而在秋季，茶树会开花，但茶叶的口感和品质略逊于春季。