茶树通常在春季开花，这个时候也是采摘新茶的季节。茶树属于常绿植物，花期一般在3月至5月之间，随着气温升高和阳光增多，花期也会相应提前。
茶花是茶树上的花朵，其花色五彩缤纷，花形各异，特别是白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、红茶等，它们的花朵颜色和形态都各有特色。茶花一般比较小，直径一般不超过3厘米，花朵色彩鲜艳、清香扑鼻，常被人们采摘晾干后入药或饮用。
茶树开花时，是茶树生长发展的一个重要指标，也代表着茶树的健康状态，对于茶树的管理和育种，开花情况进行观察和研究都有着重要的意义。茶树开花对于茶园的管理也是非常重要的，为茶农提供了及时观察茶树生长状况的机会，及时调整茶园的管理策略，保证茶树健康茁壮地生长。
总之，茶树开花时刻和花期的长短，对茶叶的产量、品质等事关重要。因此，在茶园管理中，必须关注开花情况，统计花期变化规律，加强对茶树的管理和育种，最终实现提高茶叶品质和产量的目标。