释迦（学名：Artocarpus integer），又称作榴莲菠萝蜜（Pineapple Artocarpus），是一种热带果树，原产于马来西亚和印度尼西亚一带。在中国，释迦也被广泛种植，尤以海南、广东、广西等地为主要产区。释迦果实甜香可口，被誉为“果中之皇”，而其树形也别具一格，给人留下深刻印象。
释迦的开花期因时间和地点不同而有所差异。一般来说，它的花期大多集中在春季和夏季。具体来说，在海南、广东、广西等地的热带气候下，一般在2月至6月之间为释迦开花高峰期，而果实成熟期则在5月至8月之间。在泰国等地，释迦的开花期则会稍晚一些，一般是在3月底至7月底之间。
释迦的花序呈圆锥形或长梭形，花朵小而白色。具体的花期长短与气候等环境因素息息相关，若天气潮湿而温度适宜，则可以延长开花时间，并提高果实的品质。
在种植释迦的过程中，冬季是其生长休眠期，在这个时候，果树的枝叶会凋谢，并停止生长。而到了春季，随着气温的逐渐升高，释迦开始进入生长期，并在适宜的温度和湿度下开花结果。因此，在种植释迦的过程中，要注意选择适宜的气候环境，以及提供充足的水分和营养，创造良好的生长条件。
总之，释迦是一种美味的热带水果，其开花期主要分布在春季和夏季，但具体开花时间会受到环境因素的影响。如果想要在家种植这种水果树，需要做好充足的准备以创造最佳的生长条件。