决明子哪种颜色好？有经验的人会告诉你，颜色比较好的决明子看起来是黄褐的，或者是棕色的。
一般来说，这个决明子我们用来泡水后，这个时候出现的颜色不能决定这个决明子的品质，因为颜色的变化还和药材的炮制有很大的关系，有时候决明子颜色泡水后，颜色特别的深，那么另一些则不同，它们泡水后颜色会变浅，所以这些颜色的变化，也不能够决定这个的品质。那么，怎么来挑选决明子：
1、了解什么是高品质的决明子
颜色上面比较有光泽，外形上看上去光滑，实际上两边有棱角，棱角边也有凹纹。那么，外形和手感上可以知道什么样的决明子，高品质的。
2、决明子的辨别
了解什么是高品质的决明子后，那么就通过这个去挑选，通过决明子的大小，外形还有气味来辨认。
3、决明子泡水后的颜色
决明子是中药材中的一种，是一粒粒的，只要吃了后，有一定的功效，比较利于眼睛，还有可以滋润肠道。泡水后颜色取决于是生的，还是炒制后的决明子，如果是生的那么融水后可能不会变化，也有可能是淡淡的黄色，如果通过炒制了，那么就有可能是和茶水的颜色差不多，是黄的，或者是棕的。