蜡梅，也叫胡桃李，是一种冬季开花的植物。它的开花时间因地理位置和气候条件的不同而有所差异。一般来说，蜡梅的开花季节一般在每年的冬末春初，大约从12月到来年2月。
在温暖的地区，蜡梅的花期往往会提前，常常在11月就开始开花。而在寒冷的北方，蜡梅的花期则会延迟，直到2月底或3月初才开始开花。
蜡梅开花的时间是受气温的影响比较大的。当气温低于5摄氏度时，蜡梅的花苞就会膨胀，等到气温回升到10摄氏度左右时，花苞就会逐渐开花。
不仅如此，蜡梅的开花还受到日照时间的影响。在日照时间短暂的地区，蜡梅的花期会比较短，一般只有2到3周的时间。在日照时间较长的地区，蜡梅的花期则会延长到一个月以上。
总之，由于气温、地理位置、日照时间等因素的影响，蜡梅的开花季节有所不同。但是，无论在哪个地区，蜡梅都是一种非常美丽和珍贵的植物，其冬季开花的特点更是让人惊叹不已。