苏州梅花是中国传统的名花之一，而且也是苏州园林中常见的植物之一。苏州梅花开花的时间取决于梅花的品种、气候条件等因素。一般来说，苏州梅花的开花季节为每年的冬季和早春季节，即从11月中旬到3月上旬。
不同品种的苏州梅花开花的时间会有所不同。品种较多的有“雪梅”、“白梅”、“红梅”、“紫梅”等等，其中，“雪梅”是以清雅、清新、素雅著称的，它一般会在年底（12月上旬）至次年2月上旬开放花朵；“白梅”在苏州一带是常见品种之一，开花期在元旦左右，至2月初；“红梅”开花期比白梅略晚，一般在1月中旬到2月上旬；“紫梅”因为开花时间较晚，通常在2月中下旬到3月上旬。
苏州梅花的开花期对于游客来说，是最佳观赏季节。当梅花盛开之时，苏州市内各园林、公园、山塘街等游览景点都会举办各种形式的梅花展览活动。相信如果你在苏州赏花时能够看到梅花的盛开，那必定会给你留下美好的回忆。
总之，苏州梅花开放时间以11月中旬到3月上旬为主。不同品种的苏州梅花开放时间略有不同，游客可以按照自己的时间来选择观赏，而且同时还可以品尝到苏州当地地道的美食，感受到苏州市文化之特别。