柚树是一种多年生乔木植物，在中国南方多种植，尤以广东、福建和海南等地最为适宜。柚树一般每年都可以开花结果，其开花的时间一般在季节转换的时候，具体来说，柚树开花的季节通常在春季和秋季。
1. 春季开花
春季一般是从3月份开始，是柚树单年性生长的开始时期，在此时，柚树会开始长出新枝叶，此时适合施肥。在3月和4月，春天渐暖，柚树叶子逐渐变大，开花期也即将到来。柚树春季开花能得到受粉的机会更多，所以果实质量通常也更好，口感更佳。
2. 秋季开花
在滞育的柚子树中，每一年9月第2个星期就会出现小芽，并逐渐长大，次年3月就可以开花。这时是柚树多年生的生长高峰，除新叶外，还能开出丰富的花朵，果粒坚实，风味香甜。在柚树的生长中，秋季开花所得到的光照和温度都更适宜，因此质量也会更好。
总之，柚树的开花季节应该根据当地的气候条件来确定。柚树的花期一般为3月至4月和9月至10月，如有特殊质地，也可能在其他时间开花。在此时期，柚树需要注意保持充足的水分和阳光，以促进开花和结实，养护好柚树有利于提高成果的品质和产量。