西安薰衣草开花季节一般在6月到9月之间。薰衣草原产于地中海沿岸地区，喜欢温暖、干燥、充足阳光的生长环境，因此夏季的西安正好符合薰衣草的生长条件，开花的时候也会达到最美的状态。
薰衣草的花色丰富，有紫色、粉色、白色等多种颜色，花语是勇气、宁静、浪漫和感恩。在薰衣草开花的季节，很多人都会选择到西安的薰衣草园游玩，享受大自然的美妙和惬意。
西安薰衣草园是中国西北地区最大的薰衣草主题园，位于西安市阎良区奥体路陕西国际博览中心旁。园内有大片的薰衣草田、薰衣草迷宫、薰衣草主题餐厅、薰衣草茶庄、手工艺品商店等，游客可以在这里感受到浓郁的薰衣草芳香和田园风光，也可以品尝到各种薰衣草美食和饮品。此外，每年夏天园区还会开展一系列的薰衣草文化活动，如薰衣草音乐节、薰衣草采摘节等，吸引了大量游客前来参观和体验。
总之，西安薰衣草在夏季是最美的，而薰衣草园更是欣赏和品尝薰衣草的最佳之地。如果你喜欢薰衣草和田园风光，不妨到西安薰衣草园一游，体验一番薰衣草带来的味觉、视觉和嗅觉的感官盛宴。