南瓜是一种非常好吃的美食，南瓜嫩的时候可以炒着吃，老的时候可以蒸着吃，作为主食。老南瓜还可以做成各种各样的美食，比如说南瓜饼，南瓜粥等等。在南瓜的种植过程中还是有很多学问的，没有照看好，就容易让南瓜没有收成，或者说品质不好。
为什么南瓜结果了就黄了
自然成熟
南瓜一开始长出来的时候是绿色的，这时候可以炒着吃。但是等到南瓜完全成熟了就会变黄，这时候就就可以做一些糕点吃了，是非常正常的现象。
缺少肥料
我们都知道，南瓜的藤蔓是非常多的，由于长势旺盛，所以说南瓜在生长的过程中会消耗很多养分，所以说需要大量的肥料。如果土壤贫瘠，没有养分的话，就会让南瓜结的果实没有营养，没有营养南瓜就会变黄。如果遇到这种情况，就一定要尽快施肥，这样才会让南瓜有营养，更好的结果。选择的肥料最好选择复合肥，才能让南瓜好好生长。
缺少水分
南瓜在开花和结果的时候对于水分的需求量都非常大，所以说我们需要经常浇水，保持土壤湿润。如果长时间不浇水，就会让土壤干旱，导致南瓜没有足够的水分，这样就会导致南瓜变黄，影响南瓜果实的质量，所以应该多浇水，才能让南瓜的长势好一些。在种植南瓜的时候一定要及时浇水，保证南瓜的质量。尤其是大棚南瓜更需要水。