菠菜菊（学名：Chrysanthemum coronarium）又叫野菊花、山菊、辣蒿菊等，是一种常见的菊科植物。它是一年生或两年生草本植物，具有丰富的营养价值，常被用于食品加工或作为药食两用植物。而在园艺方面，它也是很受欢迎的一种观赏花卉。那么，菠菜菊究竟是什么时候开花呢？
菠菜菊开花季节
菠菜菊是春季开花的一种花卉，一般在3月底-4月初开始开花。它在生长过程中需要适宜的温度和充足的阳光，这样才能促进它的生长和开花。在北方地区，由于气候寒冷，菠菜菊的生长期相对较短，开花时间一般要比南方地区稍晚一些。
菠菜菊的花期通常持续到6月左右，在这期间不断地开花，能够形成一个美丽的花园景观。值得注意的是，菠菜菊是一种适应性较强的花卉，它的开花时间可能因地理位置、气候等因素有所不同。
菠菜菊的园艺价值
菠菜菊是一种观赏价值很高的花卉，在园艺上有着广泛的应用。它的花形似蒲公英，花瓣呈白色或淡黄色，非常美丽。菠菜菊的花叶可以做成花茶，很受人们欢迎。此外，它的叶子也是绿色蔬菜中的一种，富含维生素C、胡萝卜素和膳食纤维，食用后能够清热解毒、增强免疫力。
总之，菠菜菊在春季是一个很美丽的花卉，不仅具有观赏价值，还可以用于食品加工和药食两用。如果你想在家中种植菠菜菊，需要注意适宜的温度和阳光，以确保其良好的生长和开花。